GOÛTANT LA NOURRITURE FRANÇAISE

 GOÛTANT LA NOURRITURE FRANÇAISE 

CRÊPE CLASSIQUE

 

RESTAURANT:  “L’île ô crêpes”

INGREDIENTS: 

- Fromage

- Salade

- Jambon

26-02-2022                                                                

 

                                                                       PALETTE DE FROMAGES

                      

En France, les gens mangent beaucoup de fromage. Par exemple, chez ma correspondante on mange toujours du fromage après chaque repas. Il y a certains de ces fromages qui sont des aliments addictifs. Ceux-ci s'appellent ainsi: 

- Beaufort (Alpes)

- Reblochon (Alpes)

- Roquefort (Aveyron)

- Sainte-Maure (Touraine)

                                                                      27-02-2022

 

MENU DU JOUR

SALADE AU CHOUX

RESTAURANT: 

                               "Le Donjon"

  

INGREDIENTS:

- Choux chinois

- Lardons

- Croutons de pain grillé

- Tomates

- Cacahouètes

- Endives

- Roquettes

 

POULET AU CURRY

 

INGREDIENTS: 

- Poulet

- Sause de curry

- Noisettes de pome de terre

- Tomate au four

- Salade au vinaigrette

  

TIRAMISU AVEC PISTACHES

                                    

INGREDIENTS:          

- pistaches                    

- chocolat en poudre     

- sirop au chocolat         

- crème                         Ils mangent les ra-

- biscuit                        dins crus et avec

                                     beurre. On a mangé

                                     ça à la soirée. 

02-03-2022                                                  

MENU DU JOUR                           (matinée)

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BEIGNETS DE HADDOCK 

RESTAURANT: 

"Le Thiers Temps"

INGREDIENTS:

- Beignets de haddock     

- Sauce patate douce

- Oeufs de poisson 

                  

DORADE AVEC PUERRO

INGREDIENTS:

- Sauce patate douce

- Dorade

- Purée de puerro

       FINANCIER AVEC         ANANAS   

    INGREDIENTS:               

- Gâteau                                

 - Compote d'ananas            

- Coulis de caramel              

- Fruits des bois avec crème 

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(soirée)

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CRÊPE TARTIFLETTE

 

INGREDIENTS:

- Fromage Roblochon                         RESTAURANT:

- Pomme de terre

- Crème fraîche                                    "L'Epi de Blé"

- Lardons

- Poitrine fumée

- Oignons 

- Salade

   

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05-03-2022                                                                                                  

 

NOURRITURE DE CANTINE

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PLATS (INGREDIENTES):                                                               PLATS (INGREDIENTS):

- 1ere plat: soupe de légumes                                                          - 1ere plat: purée de patate douce 

- 2nde plat: légumes boullis avec poisson pané.                                 avec poisson et fromage. 

- 3eme plat: Salade de carrotes, tomats et laitude.                          - 2nde plat: Salade Cesar avec carrot,

- 4eme plat: Laitude et fromage                                                          fromage et croutons de pain grillé.  

- Dessert: Yaourt de macédonien à la crème.                                   - Dessert: Tarte aux pommes.

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04-03-2022                                                                                         00-03-2022                                        

NOURRITURE FAITE MAISON DU SAMEDI 

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      PLAT: Choux chinois avec la viande                                           PLAT: Tiramisu

               INGREDIENTES:                                                             INGREDIENTS:

                - Choux chinois                                                                - fromage mascarpone

                - Céréales (quinoa..)                                                         - biscuits à la cuillère 

                - Oignon caramélisé                                                          (trempé dans du café)

                - Viande avec fromage et tomate                                      - chocolat en poudre

  12-03-2022                                                                                                                                                  

BAGELS WITH FRIENDS

   

      RESTAURANT:

                                "Bagelstein"

      INGREDIENTS: 

      - Frites

      - Bagel Gaston x2

      - Bagel avec complements x2

18-03-2022                                                                                                  

MENU DU JOUR

      

RESTAURANT:

                                                    "La Porte Verte"

INGREDIENTS:                                                                     INGREDIENTS: 

- Filet de bar                                                                          - Mousse au chocolat Kayambé

- Crème de thym                                                                   - Sirop au chocolat

- Algues, pomme de terre et carotte - Cacahuètes

        INGREDIENTS:
- Petits bouchons au rhum

19-03-2022